和板凳干上了

   自打10月份买了一张户外餐桌，就和板凳结下了不解之缘，整整三个月，这都快过圣诞了，也不知道算不算告一段落。

   在Amart买餐桌的时候，因为配套的户外椅子不中意，又没有其他合适的，就订了两条室内的长凳，打算到时候搬出去用。回来想了几天，觉得不合适，就去退了货。好在本来也是期货，只要纸上作业就能搞定。

   看着院子里孤单的桌子，寻思着总得给它找个板凳啊。于是就开始了漫长的bench搜寻之旅。逛了好几家实体店，却始终找不到心仪的。最后在bunnings的网站上发现一款：

   奇特的是，bunnings偌大的仓储式超市，竟然没有展示品，必须网络购买后，才能去提货。好吧，300刀，上！买回家一看，和网络图片差别不大，挺合适。问题来了，我们的桌子腿太粗，桌子下面放不下第二个同样的bench。还得接着找。

   终于发现了另一家尺寸合适，模样也喜欢的，可实体店远在机场。犹豫了几天，发现这家店的ebay store在打折，大喜速购，连运费400刀。

   送到后，比想象中的还要满意，这个印度产的bench，用的是旧船木，特别厚实。放在书房里，别提有多般配了。就此决定把前面买的放在大床前，后面买的放在书房，需要户外烧烤时再搬出去吧！


    再来说餐椅。刚搬入新家时，为了配harvey norman买的餐桌，在宜家买了六把餐椅，单价80刀。几年下来，靠背螺丝松动，越发觉得单薄。拼拼拆拆，还剩下五把。在Amart看中了这种工业二手木头的，买了两把回家，单价160刀。摸着厚重，坐着舒坦。但想着也不能浪费了宜家的，就没再买。

   某天逛论坛，说宜家可以回购家具。一查，我们的餐椅卖给宜家值20，大喜。先在eBay卖掉2个，剩下的一股脑都还给了宜家。先是在Amart发现清仓这个：

   原价170清仓50只剩一件，买回家发现其实就是一个螺丝松了，紧一下就OK。

   紧接着，工业木头的板凳也开始清仓，下着大雨跑到离家十公里的门店，结果说网上显示有误，没有了。也别白跑了，踅摸了又一个清仓的板凳：

   原价160打对折，因为靠背的木头有轻微裂缝，其实不碍事。可惜老婆不喜欢这颜色，给放到儿子卧室了。

   在寻找板凳的旅途中，还在宜家买了两款新出的实木板凳，一个户外的STACKHOLMEN，放在浴室里坐坐：

一个室内的SKOGSTA，放在厨房里做移动板凳:

   这两个小板凳都非常满意，小巧结实好用。

   离圣诞节还有一周，终于下定决心，跑去离家30公里的Amart，半价80刀搬回了最后库存的工业木头板凳，这样家里算是配齐板凳，可以开心过节了！

另：今天儿子幼儿园每年圣诞的慈善大抽奖，我们家竟然中了唯一一个头奖，搬回家一个大礼包，里面是家长们捐献的玩具、巧克力、香槟、毛绒玩具，林林总总，放在一个圣诞老人的雪橇车里，特别有节日气氛。

一些变化

6月份老二诞生，家里发生了很多变化。

为迎接家庭新成员，准备婴儿用品就不说了。浴室里装了两个新挂钩，换了浴缸的水龙头，把家里的木窗粉刷一新。大门口装了一个无线摄像头，自动上传录像到云存储。

自打娃出生后，就加入了amazon prime，免运费（很多商品连退货也免运费，赞）。奶粉、尿片、卷纸等消耗品就方便许多。

搞了一个表格，记录床单被套浴巾等等的洗涤日期，另一个表格，记录油烟机滤网、吸尘器滤芯等等的清洗日期。现在记性不行，有些定期事件周期又不好预设，搞个表格贴起来就一目了然。

买到了很满意的自动感应夜灯和插线板，买到了很漂亮的tea towel、折叠伞和一个放牙膏牙刷带洗手液罐的小set。老大出生时买的松下剪发推子用了5年也退休了，换成了飞利浦的。

当然，amazon还买了好多书，一想到老二也能接着看，顿时觉得占了大便宜。。。。。

在宜家买了一块厚厚的羊毛地毯，铺在沙发和电视中间；宜家还买了吊杆和悬挂配件，把厨房的一些锅铲漏勺和盐瓶、生抽瓶等都挂在了墙上，这两个都超赞。

在院子里搞了一个compost 大桶，厨余的大部分都可以倒进去堆肥。本来以为会很麻烦，其实搞起来发现格外简单。

这个片区的cable也要停掉了，改NBN。7月底把optus的宽带换成了aussie BB的NBN－－上传40M下载50M，飞快！家里要重新设置的设备有：两个手机、两个平板、三台笔记本、一个kindle、一个Sony音响系统、两个chrome cast、一个电视机、一个Nintendo、两个监控摄像头、一台打印机、一个NAS。其中的chrome cast和摄像头都需要先连接到旧Wi-Fi才能迁移，下次一定要小心。

上周把iphone8 换成了XR，微信竟然要老手机扫描二维码才能登陆到新手机，其它各种要验证才能添加新设备的app林林总总。最可怕的app是Stocard，竟然所有的卡全部消失，要全部重新输入。最惊喜的app是爱阅书香，不需要注册和账号，里面的书也一本没少。iphone XR太大太重，但FaceID比touchID好用一万倍，新机电池能持续用三天，爽。

家里以前用的电力猫升级成带wifi的，刚开始很惊喜，立马买了第二个，结果发现了电力猫的局限，第二个的接入速度很低，只有70M。

老大睡的床是Boori的，四年多用下来崭新如初。于是继续买了同一个牌子的高床，打算让兄妹俩先在一个房间住几年。等妹妹六岁就搬到高床，哥哥去另一个房间。

家里之前新空调在客厅厨房区域，卧室其实不是那么需要冷气，因为维州夏天晚上热得没法睡的情况极少。这次在卧室这边也搞了一个大金空调，下周装好。

未来的改进计划：把小朋友卧室的插座改成双口，方便放置电力猫。在小朋友卧室加一台电视机，等老二看电视，肯定是各看各的。

不怕不长，只怕不养。不知不觉中，老二也快三个月了。开心的时候，笑起来很迷人；作的时候，哭起来很吓人。

周一补记：

准备各种文件，找各种人签字，为老二办理了出生证、公民证、护照，还申请了两个学校。

为Nintendo买了几个新游戏，推荐Death Squared,老少咸宜，全家上阵，不需要学习和预热。

老婆出资为我买了一块手表，Seiko的Presage限量版，蓝底钢壳单日历鳄鱼皮带，澳洲无货，从日本网购成功，戴上立马年轻十岁。

10月追记：

冬天去韩国店买了一个卡式炉，可以在桌上涮羊肉。春天到了，又买了一块配套的韩式烤肉板，在院子里烤肉吃，韩国店买的精选五花肉和Wagyu牛肉，绝赞。为了迎接夏天烤肉季，继续采购了一张户外餐桌和两条长凳，葡萄架下，肉香四溢，浅酌慢饮，就是自在的夏天。

为了剪草方便，把手推的升级成电池stihl割草机，省事多了。堆肥桶装了一大半，得再去买一个翻滚的。

某日去华人店买肉糜竟然无货，一怒之下给家里的mixer买了一个配套的绞肉机，自己绞的肉固然新鲜，就是绞肉机洗起来太麻烦，还不可以进洗碗机！

儿子五岁了

身高115公分，体重19公斤。

生活习惯良好，准时睡觉，按时起床－－包括周末。三餐不挑食也不过量，每天洗澡每天排便。

观察力很敏锐，副作用是略敏感；绝大多数时间很开心，偶尔情绪化。

各种运动都喜欢－－也就三天的新鲜度。好在爬山坚持下来，每周2.5公里山路。游泳也算入门，仰泳25米，狗刨20米。

幼儿园上得早，社交能力发展得很充分－－去新的kinder几次，就找了好几个玩伴。遵守秩序又能玩出花样，这样的小朋友到哪里都吃得开。

喜欢自己一个人看书或玩乐高或汽车，喜欢看电视和打switch的Mario赛车。最喜欢的事情是做白日梦，最近的内容主要是自己扮演动画片bluey的男主－－六岁的狗狗，兴起时还会要求我扮演bluey的爸比－－当然也是一只狗。

从4岁多开始，语言脱离了模仿的初级阶段，可以按照一定的逻辑推理来生产内容，关键还能自圆其说。比如昨晚，刚吃完饭，他一会去关灯，一会去开灯，问他干嘛，他说：我负责开灯和关灯。我说，那你责任很大哦－－爸比负责做饭，妈咪负责上班，你负责啥？ 曰：我负责玩。

祝你生日快乐，玩的开心！

白汤焖肉面

昨天的肋排汤，盐多放了少许，汤偏咸，肉却刚刚好，适合下面，特记之。

woolie的肋排700g，挑肥瘦均匀的大片，切成两根骨头的小片。开水下黄酒和肉骨，煮沸1－2分钟后肉骨转入冷水，挤出血水，剥干净筋膜，放入高压锅。加一根胡罗卜、两根玉米棒、葱一根、姜两片、竹荪两条，黄酒两大勺、盐一大勺、水1.25升。开60/30/自然放气，一个小时完成后继续放置两个小时，骨酥肉烂。

青菜菜心切丝，用原汤少许，沸腾后加菜煮一分钟关火，放入一个肉片，就是汤头。阔刀面或小阔刀面，煮八到九分钟，捞出冷水冲一下再放进面汤。

一碗苏式白汤焖肉面，好吃得让你想家。

上海熏鱼 蚬肉大肉圆

熏鱼

三文鱼切大块，用老抽腌制15分钟后厨房纸吸干备用；

剩下的老抽加三勺黄酒、一勺生抽、一勺醋、少许香油、两勺糖、八角一个、花椒十几颗、白胡椒粉、少许盐、葱姜片，加少许水，煮开后保持沸腾；

同时起油锅120度左右，保持低温，如三文鱼炸到略焦后，捞入调料锅煮一分钟捞出。

评价：上口松脆，咬进去鱼肉鲜嫩，甜咸爽口。


肉圆

pipis一斤，肉糜300克；

蚬子冷水下锅，煮沸到开口关火，注意去沫；

煮好的蚬子去掉黑肚，清洗干净，冷藏；

肉馅加入几勺煮蚬子汤，加入黄酒、葱姜末、白胡椒粉、盐、糖、生抽、蚝油，搅拌；

加入鸡蛋、半勺淀粉、半勺面粉、少许香油，搅匀后冷藏两个小时；

将蚬肉切碎，加入冷藏好的肉馅中，搅匀；

葱姜爆锅，加煮蚬子汤，加少许白胡椒粉，煮沸；

放肉圆，肉圆大一些，小火煨15分钟，注意去沫；

加入少许青菜心切的长条，两分钟后起锅。

评价：用小碗盛一个肉圆，两条青菜，看上去就很舒心。肉圆肥而不腻，软糯鲜香，汤头也极尽鲜美，实在是家宴必备的一道主菜。