66读报之 友邦人士的一场“误会”

今天早报，针对最近国内外媒体对食品安全问题的“误解”，中国工程院院士、权威专家陈某指出：媒体是在炒作。他的依据是：卫生部每年一次的全国范围抽查数据显示，我国食品总体合格率由过去30年的50%、60%逐渐上升到现在的90%。

看来我们是误会了，友邦人士更是误会了。中国的食品原来很安全。不过，陈院士没有引用下面的数据（来自卫生部公报）：

卫生部近日发布关于2002年重大食物中毒情况的通报。全文如下： 2002年卫生部共收到重大食物中毒事件报告128起，7127人中毒 ，死亡138人。
2003年，我部共收到全国重大食物中毒事件报告379起，17876人中毒，323人死亡
2005年,我部共收到全国食物中毒事件报告256起,中毒9021人,死亡235人,涉及100人以上的食物中毒18起。2004年相比,食物中毒的报告起数减少35.5%,中毒人数减少38.2%,死亡人数减少16.7%
2006年,我部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒报告596起,中毒18063人,死亡196人,涉及100人以上的食物中毒17起。
（2004年公报卫生部网站未公布，按2005年的比较数据推论）
        中毒人数  死亡人数
2002      7127      138
2003    17876     323
2004    14597     282
2005      9021      235
2006    18063     196

看到这里，66不得不赞叹陈院士的另一个观点：中国对国内食品安全的监管远不如对出口食品安全监管严格。死掉几只猫狗算什么，我们每年死几百个人，陈院士还在讴歌呢。

附录：这5年，中国出口食品怎么了

    2007年5月，继阿拉巴马、密西西比等美国南部各州之后，路易斯安那州5月8日也宣布暂时禁售中国鲶鱼。阿拉巴马州的报告称，20份鲶鱼样本中的14份检测到违禁抗生素，其中来自中国和越南的鲶鱼因为含有违禁的化学残留物而被宣布叫停之后，美国南部各州正带头对从中国进口的鲶鱼提出抵制并禁售。

    2007年3月开始，美国大批宠物死于肾衰竭，原因是食用了含有受污染麦麸的宠物食品，据称这些来自中国的麦麸受到三聚氰胺的污染。后中国方面经过调查，证实了这一消息。

    2005年9月，韩国传出“中国产泡菜铅含量超标”的消息，10月下旬，韩国有关部门两次宣布在中国泡菜中检出寄生虫卵超标。随后，中国国家质量监督检验检疫总局发布公告，宣布近期从韩国生产的10种泡菜、辣椒酱、烤肉酱等产品中检出寄生虫卵，即日起停止相关产品的进口入境。

    2002—2003年：日本对中国出口的禽肉、冷冻蔬菜(菠菜)和鳗鱼进行化学品残留物质检查，曾经采取了全面禁止中国禽肉进口、停止进口、命令检查等各种严格措施；日本国内媒体甚至把中国进口的肉类、蔬菜称为“毒肉”、“毒菜”。第三次就是此次“肯定列表制度”。

    2002年2月，来自中国的蜂蜜在被检测出含有氯霉素残留物而被禁运欧盟。最早的“肇事者”是褐虾，欧盟兽医委员会2001年11月在来自中国的褐虾中检验出氯霉素，由此确定中国动物饲料中含有欧盟禁用药物。欧盟因此发出全面禁止从中国进口动物源性食品的禁令，蜂蜜受到株连。