过年了，包饺子

肉馅一斤八两，白菜、香菇、豆腐干、虾皮若干，饺子皮三斤，还应该加些韭菜，忘了买。
肉馅加鸡蛋、宴会酱油拌匀，其他辅料剁碎加入，加盐、香油，拌匀。家里没这么大碗，用饭锅饭勺。
一个人吭哧吭哧包了一个多小时，有一百三四十个的样子，拍得有点难看，吃起来可真不错。




3月4日补记：
为了打退一苇和蝈蝈反动联合部队的猖狂进攻，特发新包饺子图如下，以正视听。不就是要让饺子站起来么，那是相..........当容易。
再补记： 今天做腌笃鲜一锅，做法简单，味道极美。