烤肉脯

肉糜半斤，加生抽、老抽、酒、鱼露、糖、少许盐、鸡精，拌匀。
在烤盘中铺上锡箔，擀面杖涂点油，把肉铺匀、压平成一整片。
烤箱180－190度，烤20分钟，10到15分钟之间可开一次门散掉些水汽。
拿出来涂蜂蜜，继续烤5分钟，拿出来翻面，涂蜂蜜，再烤5分钟。
好了，切片就成肉脯啦。