五一七天乐 五月三号

买了八两香螺，一瓶糟卤。
水放葱姜煮开，倒入香螺翻动，等身上的吸盘大半掉落，水也快沸了。关火，捞出，放凉，把剩下的吸盘都剥干净。放在饭盒里，倒入糟卤半瓶，淹没香螺。
两个多小时后，净水冲净即可。
有耐心的，养一日去去沙更好，看肥肥的触角在水里晃动，别舍不得吃就是了。